12月1日，福建省餐飲烹饪行業協會在第二屆福品博覽會上對2023新閩菜系列評選活動評選結果進行發布，閩西賓館公司榮獲“新閩菜名店(diàn)”稱号。
今年以來，公司精心策劃，推出閩西特色菜品，如：“新新向龍全魚宴”“閩西客家全福宴”“閩西客家藥膳宴”等主題宴會菜品以及“冬季滋補”系列菜品，并選用“鴻運當頭”和“八下(xià)西洋”等主題上菜儀式，通過老菜新做、研制新菜等方式，打造老顧客新體(tǐ)驗，激發“老字号”新活力。
下(xià)一(yī)步，閩西賓館公司将以此次評選爲契機，繼續秉承老字号的優良傳統，立足本土，推陳出新，緻力爲廣大(dà)賓客提供更多元化的美食選擇，匠心打造高水平的“新閩菜名店(diàn)”，爲福建特色美食文化的傳承和發展作出更大(dà)的貢獻。
