1月16日至18日，由文化和旅遊部非遺司、福建省鄉村(cūn)振興促進會指導，福建省文化和旅遊廳、龍岩市人民政府主辦的“龍岩迎龍年”首屆非遺客家美食宴邀請賽在龍岩市榮譽國宴大(dà)酒店(diàn)成功舉辦。
閩西賓館公司代表龍岩市參加本次大(dà)賽，代表隊以“龍岩迎龍年·回家過大(dà)年”爲主題，推出頗具傳統文化寓意的“龍鳳呈祥迎春宴”參賽。經過激烈角逐，大(dà)賽評出“全宴獎”和“單項獎”，閩西賓館公司代表隊的“龍鳳呈祥迎春宴”獲“客家全福宴獎”，其中(zhōng)：“鴻運當頭”獲熱菜類金獎、“春江水暖”獲熱湯類銀獎、“有鳳來儀”獲小(xiǎo)吃類銀獎。
廚藝無止境，奮進正當時。閩西賓館公司将持續深入挖掘客家美食曆史文化、紅色文化、非遺文化和民俗文化，進一(yī)步做好客家菜閩西菜系研發推廣，助推龍岩文旅經濟高質量發展。
